Codorna recheada com molho de uva verde, para uma ceia íntima
Preparar ceia para poucas pessoas tem um charme: os pratos não precisam “render”, a preparação pode ser mais elaborada e os detalhes fazem toda a diferença.
Holanda anuncia sacrifício de quase 43.000 aves após foco de gripe
Autoridades também proibiram transporte de aves, ovos e excrementos em um raio de três quilômetros da granja em que o foco de gripe aviária foi detectado.
Projeto avalia os fatores que interferem na incubação e desenvolvimento de codornas japonesas
A professora Angela Gracindo orienta os alunos voluntários Zacarias Targino, Luisa Sales, Gilmara Viana, Alana Sonara e Samanda Meire
Criador de codornas investe em gaiolas automatizadas
O criador de codornas de Suzano William Fujikura investiu em um sistema automatizado que ajuda em várias etapas do processo. As vantagens sentidas estão na qualidade e na quantidade de ovos. Além de ter um produto melhor, ele economizou na mão de obra.
Codornas recheadas com arroz selvagem e cogumelos.
Os ingredientes dessa especiaria são: codornas desossadas, arroz selvagem, cogumelos Paris, cogumelos shiitake, vinho branco seco, fatias de bacon, sálvia, tomilho, pimenta do reino, sal e azeite a gosto. Para o ninho de parpadelle, que é o toque especial do prato: manteiga e sálvia picada.
Ovos de Codorna ao Creme de Mostarda
É tão simples que o maior tempo gasto nessa receita fica por conta do cozimento dos ovos. Apesar dessa simplicidade, o sabor é indiscutível!
Codornas ao molho de vinho
Ingredientes: 10 peitos de codorna 300 ml vinho tinto Fines herbs a gosto Óleo a gosto sal Molho 1 xicara(chá) de vinho tinto 100 ml caldo de frango 1 cebola Óleo a gosto MODO DE PREPARO: Temperar a codorna. Colocar numa assadeira, levar ao forno preaquecidopara assar de 25 a 30 minutos. Durante …
Bicho da semana: codorna
No Brasil, é costume consumir os ovos dessa ave, entretanto, ela é graciosa e pode ser uma alternativa diferente como animal de estimação
Veja o segredo para tornar a criação de codornas um negócio de sucesso
Preparando o Natal
Codornas recheadas com cogumelos e arroz negro Com a proximidade das Festas de final de ano, todos começam a pensar na Ceia de Natal. Aqui em casa começamos mais cedo, pois o mês de dezembro é muito festivo . Três aniversários e agora mais um, com o nascimento de mais uma neta, a linda Isadora.